Cocinas, Alimentos y Símbolos : Estado del arte del patrimonio culinario en Chile

Cocinas, Alimentos y Símbolos : Estado del arte del patrimonio culinario en Chile

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Autres auteurs: Montecino Aguirre, Sonia (Éditeur intellectuel), Pinto Panzer, Tal (editor de texto), Alvear Montecino, Alejandra (editor de texto)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: Santiago de Chile Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Gobierno de Chile 2017
Sujets:
ARTE CULINARIO > CHILE
COCINA CHILENA
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