Cocinas, Alimentos y Símbolos : Estado del arte del patrimonio culinario en Chile

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Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Montecino Aguirre, Sonia (Editor), Pinto Panzer, Tal (editor de texto), Alvear Montecino, Alejandra (editor de texto)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Santiago de Chile Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Gobierno de Chile 2017
Subjects:	ARTE CULINARIO > CHILE COCINA CHILENA
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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