ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Bibliographic Details
Main Author: Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Corporate Author: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Other Authors: Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Format: Thesis Book
Published: Chillán, Chile. 2017.
Subjects:
Online Access:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Description
Item Description:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Physical Description:61 h. tablas, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliography:Anexos: h. 53-61