ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Autor corporatiu:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altres autors:	Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Llibre
Publicat:	Chillán, Chile. 2017.
Matèries:	RICOTA SUERO
Accés en línia:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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