ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Otros Autores: Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Chillán, Chile. 2017.
Materias:
Acceso en línea:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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