ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Ente Autore: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori: Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Natura: Tesi Libro
Pubblicazione: Chillán, Chile. 2017.
Soggetti:
Accesso online:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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