Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Madrid
Mundi-Prensa
2005
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 865 p. 23 cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Indice, gráfs., cuads., apéndice, bibl. |
| ISBN: | 8484761630 |