Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Puig-Durán Fresco, Jorge
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid A. Madrid Vicente 1999
Matèries:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS SANITARIAS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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