Análisis Cinemático de la Masticación de una Granola Prototipo en Contraste con la Masticación de Maní
La masticación se ha estudiado desde diferentes puntos de vista, utilizando alimentos de prueba naturales y artificiales. La evidencia es escasa cuando se analizan alimentos a base de cereales, que van desde cereales para el desayuno hasta barras de granola. El investigar este tipo de alimentos, se...
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
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| Acceso en liña: | https://repositoriobiblio.unach.cl/handle/123456789/1446 |
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