Caso ACESUR: La gestión estratégica de las materias primas

Acesur es una empresa dedicada, desde 1840, a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, y cuenta con una larga tradición en el sector de los aceites vegetales. Su experiencia la ha afianzado como líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, con exportaciones a cer...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Garrido, Enrique (autor)
Rannpháirtithe: Gómez, Carmen (coautor)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Clibeanna: Cuir clib leis
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MARC

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520 3 |a Acesur es una empresa dedicada, desde 1840, a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, y cuenta con una larga tradición en el sector de los aceites vegetales. Su experiencia la ha afianzado como líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, con exportaciones a cerca de un centenar de países de todo el mundo. Aquí se recoge la evolución de esta empresa centenaria, así como la estructura del sector en el que opera, caracterizado por precios muy volátiles en la parte alta de la cadena de suministro.  
700 1 |a Gómez, Carmen  |e coautor 
773 0 |d Barcelona, España  |g Número 293, Octubre 2019, páginas 70-82  |t Harvard Deusto Business Review [artículo de revista]  
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