Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid, España
Ediciones Paraninfo, S.A.
2019
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| Edizione: | 2ª edición |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | XI, 304 páginas figuras, tablas, gráficos, diagramas, fotos e ilustraciones a color 24 cm |
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| Bibliografia: | índice, bibliografía básica |
| ISBN: | 978-84-283-4093-9 |