Mercado de galletas y confites : La compleja, pero necesaria, evolución desde lo dulce a los saludable.
Impulsados por los crecientes cambios de los hábitos de consumo, y la necesidad de mantener su participación de mercado, los productos de estos alimentos hoy se decantan hacia nuevas opciones más saludables, que reducen el contenido de nutrientes críticos e incrementan la proporción de ingredientes...
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| Format: | Knjiga |
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| Jezik: | španjolski |
| Oznake: |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Signatura: |
Indualimentos, Año 26, Número 133, Febrero 2022 |
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