Grasas saturadas : Sabrosas y atractivas, pero de muy alto riesgo.
El agitado ritmo de la vida contemporánea y la proliferación de preparaciones basadas en alimentos ultraprocesados ha incrementado exponencialmente el riesgo asociado al consumo excesivo de estos nutrientes críticos, entre los que se cuentan aumento de colesterol malo; mayor probabilidad de padecer...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
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| 520 | 3 | |a El agitado ritmo de la vida contemporánea y la proliferación de preparaciones basadas en alimentos ultraprocesados ha incrementado exponencialmente el riesgo asociado al consumo excesivo de estos nutrientes críticos, entre los que se cuentan aumento de colesterol malo; mayor probabilidad de padecer enfermedades crónicas no transmisibles, como obesidad, hipertensión y diabetes, entre otras; y alta probabilidad de sufrir accidentes cardio o cerebrovasculares. | |
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| 773 | 0 | |d Santiago de Chile |g Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 42-48 |t Indualimentos | |
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