Grasas saturadas : Sabrosas y atractivas, pero de muy alto riesgo.

El agitado ritmo de la vida contemporánea y la proliferación de preparaciones basadas en alimentos ultraprocesados ha incrementado exponencialmente el riesgo asociado al consumo excesivo de estos nutrientes críticos, entre los que se cuentan aumento de colesterol malo; mayor probabilidad de padecer...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ananías, Alexia (autor)
Otros Autores: Pino Arroyo, Cristian (coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Número de Clasificación: Indualimentos, Año 26, Número 135, Junio 2022
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