Grasas saturadas : Sabrosas y atractivas, pero de muy alto riesgo.
El agitado ritmo de la vida contemporánea y la proliferación de preparaciones basadas en alimentos ultraprocesados ha incrementado exponencialmente el riesgo asociado al consumo excesivo de estos nutrientes críticos, entre los que se cuentan aumento de colesterol malo; mayor probabilidad de padecer...
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Indualimentos, Año 26, Número 135, Junio 2022 |
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