Nuevos alimentos funcionales : ¿Satisfacen hoy las demandas del consumidor?

Las tendencias de compra ético-saludables y las mayores preferencias por lo natural han impulsado un fuerte crecimiento de la demanda de productos e ingredientes de estas características. Sin embargo, el exitoso esfuerzo de empresas y emprendedores aún debe equilibrase con la búsqueda de real eficie...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Vergara H., Cristina (autor)
Tác giả khác: García, Gaspar (coautor)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!