Nuevos alimentos funcionales : ¿Satisfacen hoy las demandas del consumidor?

Las tendencias de compra ético-saludables y las mayores preferencias por lo natural han impulsado un fuerte crecimiento de la demanda de productos e ingredientes de estas características. Sin embargo, el exitoso esfuerzo de empresas y emprendedores aún debe equilibrase con la búsqueda de real eficie...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Vergara H., Cristina (autor)
Інші автори: García, Gaspar (coautor)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Детальна інфо про примірники із Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Шифр: Indualimentos, Año 26, Número 135, Junio 2022
Примірник Unknown Доступно Розмістити замовлення