LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum L.) BAJO TÚNEL ALTO GENERA ALTERACIONES DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y LA FIRMEZA DE LA FRUTA.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Quintana Leal, Felipe
Autor corporatiu:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altres autors:	Retamal-Salgado, Jorge (Profesor guía)
Format:	Thesis Electrònic Llibre
Publicat:	Chillán, Chile. 2021
Matèries:	COMPUESTOS BIOACTIVOS > FIRMEZA > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > EFICIENCIA FOTOQUIMICA > CONTENIDO POLIFENOLICO
Accés en línia:	Visualizar y descargar desde Repositorio Biblioteca UNACH
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