LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum L.) BAJO TÚNEL ALTO GENERA ALTERACIONES DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y LA FIRMEZA DE LA FRUTA.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Quintana Leal, Felipe
Ente Autore:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori:	Retamal-Salgado, Jorge (Profesor guía)
Natura:	Tesi Elettronico Libro
Pubblicazione:	Chillán, Chile. 2021
Soggetti:	COMPUESTOS BIOACTIVOS > FIRMEZA > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > EFICIENCIA FOTOQUIMICA > CONTENIDO POLIFENOLICO
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Collocazione:	T/G Ing. Agr. / Q 7 2021 UNACH RD
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