LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum L.) BAJO TÚNEL ALTO GENERA ALTERACIONES DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y LA FIRMEZA DE LA FRUTA.

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書誌詳細
第一著者:	Quintana Leal, Felipe
団体著者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者:	Retamal-Salgado, Jorge (Profesor guía)
フォーマット:	学位論文電子媒体図書
出版事項:	Chillán, Chile. 2021
主題:	COMPUESTOS BIOACTIVOS > FIRMEZA > CAPACIDAD ANTIOXIDANTE > EFICIENCIA FOTOQUIMICA > CONTENIDO POLIFENOLICO
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