Salmonelosis : Más allá de la mayonesa casera.
Comúnmente se ha asociado a la salmonelosis, enfermedad causada por SALMONELLA, al consumo de mayonesa casera y también al de pollo mal cocinado. Sin embargo, esta bacteria puede contaminar una larga lista de alimentos de consumo humano, incluso , se ha reportado en alimentos destinados a la aliment...
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| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Etykiety: |
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| Streszczenie: | Comúnmente se ha asociado a la salmonelosis, enfermedad causada por SALMONELLA, al consumo de mayonesa casera y también al de pollo mal cocinado. Sin embargo, esta bacteria puede contaminar una larga lista de alimentos de consumo humano, incluso , se ha reportado en alimentos destinados a la alimentación de mascotas, causando enfermedad tanto en los animales como en sus dueños. |
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| ISSN: | 0718-1728 |