Tecnología del sabor : Evolución a velocidad cuántica.
Si bien el perfeccionamiento de las técnicas conocidas es uno de los principales caminos que hoy sigue la industria alimentaria para potenciar o realzar el sabor de sus productos, ya han comenzado a desarrollarse nuevas soluciones tecnológicas basadas en transformación digital, que prometen revoluci...
Salvato in:
| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | spagnolo |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Riassunto: | Si bien el perfeccionamiento de las técnicas conocidas es uno de los principales caminos que hoy sigue la industria alimentaria para potenciar o realzar el sabor de sus productos, ya han comenzado a desarrollarse nuevas soluciones tecnológicas basadas en transformación digital, que prometen revolucionar y cambiar para siempre este mercado, en un futuro no muy lejano. |
|---|---|
| ISSN: | 0718-1728 |