Tecnología del sabor : Evolución a velocidad cuántica.
Si bien el perfeccionamiento de las técnicas conocidas es uno de los principales caminos que hoy sigue la industria alimentaria para potenciar o realzar el sabor de sus productos, ya han comenzado a desarrollarse nuevas soluciones tecnológicas basadas en transformación digital, que prometen revoluci...
Salvato in:
| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | spagnolo |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Collocazione: |
Indualimentos, Año 24, Número 123, Junio 2020 |
|---|---|
| Copia Unknown | Disponibile Richiedi |