Dulces y confites : La dura transición hacia lo saludable.

Atrás parece haber quedado la "era dorada" en que las golosinas conquistaban mercados libremente y sin distinción de edades o clases sociales. La entrada en vigencia de la ley de etiquetado de los alimentos y las nuevas tendencias de consumo hoy trazan un escenario de menores expectativas...

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Format: Llibre
Idioma:espanyol
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Detall dels fons de Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Signatura: Indualimentos, Año 24, Número 122, Abril 2020
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