Un viaje al interior del sabor : ¿Qué es el sabor? ¿Cómo se compone? ¿Cómo impacta en los consumidores?

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Autore principale: Santillán, Carmen (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

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Collocazione: Indualimentos, Año 24, Número 122, Abril 2020
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