Compuestos bioactivos (Parte 2) : Presentes en alimentos y su importancia en la salud humana

Geahča maid

• Compuestos bioactivos y alimentos funcionales : Tendencias y oportunidades.
  Dahkki: Costa de Camargo, Adriano
• Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos
  Dahkki: Plou Gasca, Francisco J.
  Almmustuhtton: (2012)
• Compuestos fenólicos bioactivos a partir del cultivo de callos con estructuras embriogénicas de Theobroma cacao l. /
  Dahkki: Quiñones Galvez, Janet
  Almmustuhtton: (2016)
• Alimentos orgǹicos. Parte 2
• LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum L.) BAJO TÚNEL ALTO GENERA ALTERACIONES DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y LA FIRMEZA DE LA FRUTA.
  Dahkki: Quintana Leal, Felipe
  Almmustuhtton: (2021)