Hidrocoloides : Modificando la textura de los alimentos

Hidrocoloides : Modificando la textura de los alimentos

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados

Modificando la textura de los alimentos : manual de uso de los hidrocoloides /
Por: Cortés, Claudia
Publicado em: (2023)

Hidrocoloides y gomas (Parte II)
Por: Gómez Pallarés, Manuel

El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC

Texturas /
Por: Ferrón, Myriam
Publicado em: (2013)

Trama & texturas /
Publicado em: (2013)

Trama & texturas /
Publicado em: (2014)

Trama & texturas /
Publicado em: (2013)

Trama & texturas /
Publicado em: (2014)

Trama & texturas /
Publicado em: (2014)

Trama y texturas.
Publicado em: (2008)

Trama y texturas.
Publicado em: (2008)

Trama y texturas.
Publicado em: (2009)

Trama y texturas.
Publicado em: (2009)

Trama y texturas.
Publicado em: (2009)

Texturas : óleo-acrílico /
Por: Martín, Gabriel, 1970-
Publicado em: (2011)

Tramas, texturas, fondos sensibles
Publicado em: (2008)

Tramas, texturas, fondos sensibles.
Por: Filippis, Jorge
Publicado em: (2011)

Texturas bíblicas del antiguo oriente al occidente moderno /
Por: Trebolle Barrera, Julio
Publicado em: (2019)

Texturas bíblicas del antiguo oriente al occidente moderno /
Por: Trebolle Barrera, Julio C.
Publicado em: (2019)

Mujeres dirigentes en la universidad : las texturas del liderazgo /
Publicado em: (2009)

Texturas : ensayos y artículos sobre literatura de Baja California /
Por: Félix Berumen, Humberto
Publicado em: (2001)

Textura y trazo : la arquitectura en el Puerto de Veracruz /
Publicado em: (2021)

Gusanos y goteras : ontología de fuerzas: texturas: modos de habitar /
Por: Campillos, Luis Ángel
Publicado em: (2025)

Gusanos y goteras : ontología de fuerzas, texturas, modos de habitar /
Por: Campillos, Luis Ángel
Publicado em: (2025)

Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕

Fonoaudiología : desarrollo de los patrones oromotores & consistencias y texturas alimenticias en disfagia /
Por: Cardona López, Luisa Fernanda
Publicado em: (2015)

Fonoaudiología : desarrollo de los patrones oromotores & consistencias y texturas alimenticias en disfagia /
Por: Cardona López, Luisa Fernanda
Publicado em: (2015)

América Latina en el siglo XIX : texturas, cuadros y textos /
Por: Prado, Maria Ligia Coelho
Publicado em: (2011)

Factores que afectan la textura y estructura de ti(r)-mcm-41 /
Por: Martínez Rosales, J. M.
Publicado em: (2001)

Texturas de acuarela para artistas : explora técnicas sencillas para crear obras asombrosas /
Por: Calderón, Ana Victoria
Publicado em: (2024)

Análisis de imágenes mediante texturas aplicación a la clasificación de unidades de vegetación /
Por: Fernández Sarría, Alfonso
Publicado em: (2003)

Texturas con acuarela para artistas : explora técnicas sencillas para crear obras asombrosas /
Por: Calderón, Ana Victoria
Publicado em: (2024)

Texturas de la imaginación : más allá de la ciencia empírica y del giro lingüístico /
Por: Pakman, Marcelo
Publicado em: (2014)

Caminando el poema de Nicolás Guillén, desde un análisis integrador de la textura fónica /
Por: Garcés Pérez, Mercedes
Publicado em: (2002)

Método para la clasificación de lesiones patológicas en imágenes de mamografías utilizando características de textura
Por: Díaz Sotolongo, Alejandro
Publicado em: (2012)

Los alimentos ultraprocesados /
Por: Sánchez Perona, Javier
Publicado em: (2022)

Los alimentos ultraprocesados /
Por: Sánchez Perona, Javier
Publicado em: (2022)

Los alimentos ultraprocesados /
Por: Sánchez Perona, Javier
Publicado em: (2022)

Conservación de los alimentos
Por: Díaz Torres, Raúl
Publicado em: (2009)

Etiquetado de los Alimentos
Por: Colectivo de autores
Publicado em: (2007)