Probióticos en postres, helados y yogures

Probióticos en postres, helados y yogures

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Gotteland, Martin (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
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Benzer Materyaller

Helados y postres congelados : Un mercado de "corazón ardiente"

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Postres ligeros /
Yazar:: Laraison, Émilie, 1979-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido
Yazar:: Corrales, Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Postres lácteos (UF1285) /
Yazar:: Agyre Consulting S. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Postres y dulces para dummies
Yazar:: Arguiñano, Eva 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Probióticos ámbitos de actuación y aplicaciones.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Probióticos y salud /
Yazar:: Ramos Cormenzana, Alberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Mercado de yogures : Hacia la innovación saludable, pero también apetitosa...

Mercado del yogur : Salto cuántico hacia una nueva dimensión funcional y nutritiva

Elaboración y presentación de helados /
Yazar:: González Martínez, José, 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales : HOTR0408 /
Yazar:: Moral Garrido, Juan Matías del
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
Yazar:: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Elaboración y presentación de postres de cocina : HOTR0509 /
Yazar:: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
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Helado de soya para diabéticos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Probióticos y prebióticos : Beneficios conjuntos y fundamentales para la salud.

Probióticos, prebióticos y simbióticos : aplicaciones clínicas : microbiota humana /
Yazar:: Agustín Layunta, Francisca
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Probióticos y conservadores naturales en alimentos
Yazar:: Barboza-Corona, J. E
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /
Yazar:: Miguel Cabrera, Alejandro de
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Nuevos sabores para el yogur de soya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Un infierno helado (Bilbao 1936-1938) /
Yazar:: Saiz Valdivielso, Alfonso Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Encapsulación de probióticos : alternativa tecnológica para mejorar el cultivo de tilapia /
Yazar:: Valle Vargas, Marcelo Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Flora normal, probióticos y salud humana
Yazar:: Gamiño-Arroyo, Ana Estela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Utilización de leche de soya en helado
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Utilización del suero de queso en helado
Yazar:: Rodríguez, Tamara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
Yazar:: Ruiz Hernández, Adolfo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
Yazar:: Perea, Julio, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) /
Yazar:: Pinto Rodríguez, Jeremías
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El helado más peligroso del mundo : ¿Probarlo? ¡Ni lo intentes!
Yazar:: Silva, Lautaro

Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

El misterio del yogur caducado, o, Cómo reinventar los periódicos /
Yazar:: Casinos, Xavi, 1963-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
Yazar:: Ruiz, Adolfo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

El misterio del yogur caducado o cómo reinventar los periódicos /
Yazar:: Casinos Comas, Xavi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Probióticos: una alternativa para mejorar el comportamiento animal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Ciencia y tecnología en la elaboración de helados : Desafíos, tendencias e investigación de ingredientes y aditivos funcionales.

El revolucionario mundo de los probióticos : qué son, cómo funcionan y para qué sirven /
Yazar:: Otero, Olalla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
Yazar:: Real del Sol, Emilio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Formulación de un helado a partir de leche de soya
Yazar:: MB́oumba, Aniely
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Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)