Oyarzún, A. Análisis de gluten: Para diferentes productos y tipos de harinas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Oyarzún, Amaya. Análisis De Gluten: Para Diferentes Productos Y Tipos De Harinas.
Cita MLA (9a ed.)Oyarzún, Amaya. Análisis De Gluten: Para Diferentes Productos Y Tipos De Harinas.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.