Industria láctea : Diversificación y perfeccionamiento, las nuevas claves del mercado nacional

Pese al complejo escenario económico y a los graves efectos de la megasequía, los protagonistas del sector confían en revertir pronto la baja productividad y escaso crecimiento del consumo, gracias al impulso que implica la constante innovación orientada al desarrollo de productos con más propiedade...

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Formato: Libro
Lenguaje:español
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

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Número de Clasificación: Indualimentos, Año 27, Número 140, Abril 2023
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