Estudio de levaduras nativas en la variedad "Uva País" : Conferirán aromas distintivos a estos vinos.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ilabaca D., Carolina (autor)
Outros autores: Higuera G., Gastón (coautor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Número de Clasificación: Indualimentos, Año 27, Número 140, Abril 2023
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