Industria hortofrutícola : renovada apuesta tecnológica y cultural.
A medida que la transformación digital renueva los paradigmas industriales, los grandes sectores alimentarios avanzan en la adopción de nuevas estrategias productivas, que en el caso de la producción de hortalizas y frutas se traduce en un salto cuántico que hoy se expresa en una amplia gama de inno...
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| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | español |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Número de Clasificación: |
Indualimentos, Año 27, Número 139, Febrero 2023 |
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