Laboratorios de análisis : Eslabón vital para la inocuidad, seguridad y trazabilidad de los alimentos.

El trabajo de recopilación, análisis y estudio de muestras que se realiza en estas instalaciones se traduce en beneficios directos para la salud de los consumidores y el éxito de las empresas. Objetivo que además enfrenta el constante desafío de convivir con un mercado muy exigente, que demanda prod...

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Format: Book
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

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Call Number: Indualimentos, Año 27, Número 138, Diciembre 2022
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