Alimentos deshidratados : Evolución sostenida de sabores y propiedades nutritivas.
esta ancestral técnica de preservación alimentaria ha mejorado de manera ostensible en los últimos años, incluyendo a Chile, permitiendo la aplicación de nuevos avances tecnológicos que garantizan procesos más eficientes, seguros, inocuos y amigables con el medio ambiente.
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| Формат: | Книга |
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| Мова: | Іспанська |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Шифр: |
Indualimentos, Año 27, Número 138, Diciembre 2022 |
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