Cadena de humedad : Manual para una poscosecha perfecta.

La psocosecha es una etapa crítica en el proceso de producción de cerezas de exportación, ya que afecta significamente la calidad y el valor de la fruta. En estas páginas explicamos qué es la 'cadena de humedad'. técnica de manejo para la poscosecha creada por Sebastián Johnson y cómo su...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Johnson, Sebastián (autor)
Outros autores: Vesely, Valentina (coautor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
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Descripción
Summary:La psocosecha es una etapa crítica en el proceso de producción de cerezas de exportación, ya que afecta significamente la calidad y el valor de la fruta. En estas páginas explicamos qué es la 'cadena de humedad'. técnica de manejo para la poscosecha creada por Sebastián Johnson y cómo su aplicación puede ayudar a obtener una óptima condición de la fruta en destino y, por ende, una mayor rentabilidad.
ISSN:0718-0802