El papel de los lípidos en productos análogos de chocolate : Funcionalidad, costo eficiencia y experiencia inolvidable son las claves del éxito.

La experiencia define la tendencia de consumo en Chile.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Rosas, Natalia (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Detall dels fons de Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Signatura: Indualimentos, Año 27, Número 141, Junio 2023
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