El papel de los lípidos en productos análogos de chocolate : Funcionalidad, costo eficiencia y experiencia inolvidable son las claves del éxito.
La experiencia define la tendencia de consumo en Chile.
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Número de Clasificación: |
Indualimentos, Año 27, Número 141, Junio 2023 |
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