Alérgenos : Importancia y control en la industria alimentaria

Lo que para unos es un alimento, para otros es un veneno.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villegas Merlet, Pamela (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
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Descripción
Sumario:Lo que para unos es un alimento, para otros es un veneno.
ISSN:0718-1728