Nutracéutica : Su valor para una alimentación integral

El advenimiento de la innovación como eje central del desarrollo industrial y productivo, sumado al auge de nuevas tendencias de consumo, ha impulsado el crecimiento sostenido de la oferta de productos, suplementos e ingredientes que potencian las propiedades saludables de los alimentos, con el obje...

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:español
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