La fruta no espera

Cada descuido desde el huerto hasta el arribo es una merma en la calidad que recibe el consumidor. Cuáles son los puntos críticos de la cadena de postcosecha.

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Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Del Valle Escalona, Paula (autor)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Clibeanna: Cuir clib leis
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Achoimre:Cada descuido desde el huerto hasta el arribo es una merma en la calidad que recibe el consumidor. Cuáles son los puntos críticos de la cadena de postcosecha.