La fruta no espera
Cada descuido desde el huerto hasta el arribo es una merma en la calidad que recibe el consumidor. Cuáles son los puntos críticos de la cadena de postcosecha.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000005a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CL-ChUAC | ||
| 005 | 20230830163447.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230830s2023 cl ||||| |||| 000 ||spa | ||
| 040 | |a CL-ChUAC |b spa |c CL-ChUAC |e rda | ||
| 100 | 1 | |a Del Valle Escalona, Paula |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a La fruta no espera |c Paula Del Valle Escalona |
| 336 | |2 rdacontent |a text |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a unmediated |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volume |b nc | ||
| 520 | 3 | |a Cada descuido desde el huerto hasta el arribo es una merma en la calidad que recibe el consumidor. Cuáles son los puntos críticos de la cadena de postcosecha. | |
| 773 | 0 | |d Santiago de Chile |g Número 163, Julio 2023, páginas 60-63 |t Mundoagro | |
| 942 | |2 ddc |c AREV | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 MUNDOAGRO__NÚMERO_163_JULIO_2023_000000000000000 |7 0 |9 1175540 |a UNACH |b UNACH |c HEM |d 2023-08-30 |l 0 |o Mundoagro, Número 163, Julio 2023 |p 111389 |r 2023-08-30 00:00:00 |w 2023-08-30 |y AREV | ||
| 999 | |c 2369409 |d 2369409 | ||