La fruta no espera

Cada descuido desde el huerto hasta el arribo es una merma en la calidad que recibe el consumidor. Cuáles son los puntos críticos de la cadena de postcosecha.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Del Valle Escalona, Paula (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
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Signatura: Mundoagro, Número 163, Julio 2023
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