La fruta no espera

Cada descuido desde el huerto hasta el arribo es una merma en la calidad que recibe el consumidor. Cuáles son los puntos críticos de la cadena de postcosecha.

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Del Valle Escalona, Paula (autor)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Saatavuus: Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Hyllypaikka: Mundoagro, Número 163, Julio 2023
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