Lípidos para potencializar los productos Plant-Based : El alto valor de las proteínas en la nutrición.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: De la Barrera, Adolfo (autor)
Otros Autores: Poblete, Valentina (coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Número de Clasificación: Indualimentos, Año27, Número 142, Agosto 2023
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