Develando el misterio de la desincronización de color con ablandamiento en Palta Hass : Problema estético que puede provocar pérdidas en destino.
Investigación de la Dra. Romina Pedreschi ha iniciado el camino para descubrir por qué esta variedad presenta esta dificultad en madurez de consumo, que sumado a otros desórdenes fisiológicos y patológicos de postcosecha, puede provocar entre 10% hasta 30% de pérdidas de la fruta en destino a nivel...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Área/Cota: |
Redagrícola, Número 139, Septiembre/Octubre 2023 |
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