Riquelme Balmaceda, C. E., & Jarpa Parra, M. A. (2007). Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava Región.
Style de citation Chicago (17e éd.)Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban, et Marcela Andrea Jarpa Parra. Diseño De Un Sistema De Calidad Basado En El Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control: HACCP, Para Una Empresa Pastelera De La Octava Región. Chillán, Chile, 2007.
Style de citation MLA (9e éd.)Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban, et Marcela Andrea Jarpa Parra. Diseño De Un Sistema De Calidad Basado En El Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control: HACCP, Para Una Empresa Pastelera De La Octava Región. 2007.
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