APA (7e ed.) Bronvermelding

Riquelme Balmaceda, C. E., & Jarpa Parra, M. A. (2007). Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava Región.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban, en Marcela Andrea Jarpa Parra. Diseño De Un Sistema De Calidad Basado En El Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control: HACCP, Para Una Empresa Pastelera De La Octava Región. Chillán, Chile, 2007.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban, en Marcela Andrea Jarpa Parra. Diseño De Un Sistema De Calidad Basado En El Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control: HACCP, Para Una Empresa Pastelera De La Octava Región. 2007.