Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava Región.
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| Главный автор: | Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban |
|---|---|
| Соавтор: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Другие авторы: | Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.) |
| Формат: | Диссертация |
| Опубликовано: |
Chillán, Chile.
2007.
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Метки: |
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