"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".
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| Format: | Thèse Livre |
| Publié: |
Chillán, Chile.
2009.
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| Accès en ligne: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Description: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| Description matérielle: | 88 pág. tablas, figuras 1 CD-ROM. |
| Bibliographie: | Anexos: h. 64-88 Bibliografía: h. 62-63 |