"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Rojas Latorre, Lidia
Müşterek Yazar: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Diğer Yazarlar: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Materyal Türü: Tez Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi: Chillán, Chile. 2009.
Konular:
Online Erişim:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fiziksel Özellikler:88 pág. tablas, figuras 1 CD-ROM.
Bibliyografya:Anexos: h. 64-88
Bibliografía: h. 62-63